Café em Grãos Tocave Premium 1kg Arábica com Torra Média

Café em Grãos 100% Arábica, produzido no Sul de Minas a 1.030 metros de altitude, apresenta aroma e notas de caramelo, corpo licoroso e encorpado, torra média, acidez média, bebida mole, finalização prolongada e doce, peneira 14 acima, embalagem em alumínio com válvula aromática que preserva a qualidade do café por mais tempo.

O Terroir é perfeito, o Sul de Minas é considerado um dos melhores locais do mundo para o plantio de cafés especiais, o cultivo é feito em região montanhosa com altitude de 1.030 metros, o que faz com que a maturação seja mais lenda, além do clima seco e frio no período de colheita, propiciam um café marcante com maior doçura e com alta qualidade.

O Café Tocave Premium é composto por uma sublime combinação (blend) das variações do Café Arábica, como Catuaí Vermelho, que em Tupi-Guarani significa café ótimo, Catucaí Amarelo e Mundo Novo. Este blend compõe em sua fórmula as características peculiares de cada espécie de café que se completam em suas combinações e harmonizações, como doçura, aroma, corpo, crema, acidez e finalização.

A torra média clara propicia menos amargor e maior suavidade ao paladar, além de manter as características especiais e únicas encontradas no Café Tocave Premim. O processo de torra é totalmente computadorizado com temperaturas controladas e pré-estabelecidas a cada 30 segundos, desta forma independente do lote, as torras do Café Tocave Premium sempre serão iguais.

A colheita é feita de forma manual, desta forma os cafés são colhidos no tempo certo, visando uma seleção de qualidade com maior quantidade de grãos de cafés maduros e com menos imperfeições.

Todo o processo de produção é feito com muito esmero, acompanhado de perto por especialistas apaixonados por café, zelando pelos mínimos detalhes do plantio ao pacote. O ápice de todo o nosso esforço é fazer o seu dia mais feliz a cada xícara.

Indicado para o preparo em máquinas de café expresso automática ou de grupo, nos ambientes de cafeterias, bares, restaurantes, cantinas, padarias, empresas, residências, destinado a um público que prima por um café com qualidade.

Fazenda certificada pela UTZ Certified, presente em mais de 116 países garantindo os processos para uma cafeicultura sustentável.

Características:

Tipo de Produto: Café em Grãos Torrado
Marca: Tocave
País de origem: Brasil
Região de Origem (Terroir): Sul de Minas Gerais
Altitude/Relevo: 1030 metros / Montanhoso
Tipo de Embalagem: Pacote em alumínio
Válvula Aromática: Sim
Método de Preparo Indicado: Cafeteira Expresso ou com uso de Moedor
Espécie/Tipo: 100% Arábica
Blend: Catuaí Vermelho, Catucaí Amarelo e Mundo Novo
Torra: Média
Tipo de Bebida: Mole
Aroma: Doce
Corpo: Licoroso e Encorpado
Finalização: prolongada e doce
Acidez: Média
Peneira: 14 acima
Prazo de Validade: 6 meses a partir da data de fabricação
Peso Líquido: 1 Kg