A faca japonesa é ideal para sushi, sashimi e outros pratos japoneses, além de ser versátil em outros usos culinários. Feita com aço inox forjado de alta qualidade e cabo de madeira, é apreciada por sushimen. Prática e resistente, é indicada para uso profissional e doméstico, exigindo limpeza imediata e cuidado no manuseio. Oferecemos aço de conformidade internacional e lâminas com tecnologia ultracorte, garantindo eficiência e precisão no corte. Nossos cabos anatômicos e ergonômicos proporcionam segurança e conforto. Informações adicionais: comprimento total de 325 mm (lâmina de 200 mm), embalagem com luva de PVC, espessura da lâmina de 1,4 mm, material em aço inox 3cr13, cabo de madeira natural e peso unitário de 120 g. Nosso kit inclui um afiador de facas com lâminas de cerâmica e uma faca para legumes de 3" com cabo de polipropileno. Ambos são práticos, resistentes e fáceis de limpar, ideais para uso profissional e doméstico.