Em Lari, escondida entre os altos muros da antiga cidade medieval, fica a pequena fábrica de massas Pastificio Famiglia Martelli. Em contraste com as grandes plantas industriais, ainda é uma fábrica tradicional de massas artesanais. Artesão porque emprega apenas oito pessoas, todos membros da família Martelli. Tradicional porque, por trás de cada processo de trabalho, desde misturar e amassar até empacotar, existe a mão hábil de um Master Pasta Maker. Uma produção que se preocupa com a excelência coloca qualidade sobre quantidade. Não adianta nos procurar em grandes supermercados, você não vai encontrar lá. Você encontrará o Pasta Martelli apenas onde a comida é boa: nas lojas mais exigentes, nas delicatessens mais deliciosas da Itália e do mundo. Bem situado em longas prateleiras, o Pasta Martelli orgulha-se de satisfazer os seus aficionados, além dos melhores produtos de sua bela península.

O Macarrão Fusilli da Martelli é a última criação na casa Martelli, e é inspirada na história de Peciolo, fabricante de massas em uma padaria Pisan em 1284. Para prestar homenagem ao seu gênio nacional, é um Fusilli, feito para lembrar seu maior símbolo. 7 espirais, como a Torre de Pisa, com as bordas levemente alinhadas na passarela, se seguem em um vórtice que eleva o sabor à sua potência máxima.

Ingredientes: sêmola de trigo duro e água.

Alérgicos: Contém glúten. Contém derivados de trigo.