Ficha Técnica Doçura 1 Tanino 1 Acidez 4 Frutado 4 Olfato: Aromas cítricos cristalizados, ameixa preta, amêndoas frescas e torradas, especiarias doces como canela, cravo e caramelo, e pão tostado Sabor: Em boca, é um vinho amplo, macio e com um final persistente de frutas secas e toques de torrefação Visual: Amarelo esverdeado com reflexos dourados Uva: 60% Pinot Noir e 40% Chardonnay Safra: 2013 Guarda: Até 10 anos País/região: Brasil / Serra Gaúcha Amadurecimento: 12 meses em tanques e 18 meses na garrafa Volume: 750ml Tipo: Espumante Branco Teor alcóolico: 12,0% Fechamento: Rolha Produtor: Chandon Serviço: 6° a 9°C Classe: Secos Harmonização: Peixes, frutos do mar, queijos e aperitivos requintados Análise do(a) nosso(a) Sommelier O Vinho Espumante Branco Chandon Excellence Cuvee Prestige Brut 2013 é uma combinação perfeita de uvas Pinot Noir e Chardonnay, que são cultivadas nas melhores regiões vitivinícolas do Brasil. Esse blend elegante e refinado é um excelente exemplo da técnica tradicional de produção de espumantes, com uma fermentação longa em garrafa de três anos. Ao servir esse espumante, você perceberá sua cor amarelo palha, com reflexos esverdeados. No nariz, notas de frutas cítricas e tropicais, como abacaxi e maracujá, combinam-se com aromas de brioche e nozes. Na boca, a cremosidade e o frescor do Vinho Espumante Branco Chandon Excellence Cuvee Prestige Brut 2013 se unem para oferecer uma experiência única, com um final longo e agradável. Esse espumante é uma excelente escolha para acompanhar pratos leves, como peixes e frutos do mar, ou para ser apreciado sozinho em momentos especiais. Com sua elegância e complexidade, o Vinho Espumante Branco Chandon Excellence Cuvee Prestige Brut 2013 é uma verdadeira obra-prima da vitivinicultura brasileira. Elena Swaiz - Sommelier Especialista em Vinhos Tintos