Você está comprando: VINHO REGUENGOS GARRAFEIRA DOS SÓCIOS TINTO 750ML
País de Origem: PORTUGAL - ALENTEJO
Validade: Indeterminada

SOBRE O PRODUTO

A tradicional vinícola CARMIM apresenta um dos vinhos ícones do Alentejo, o Reguengos Garrafeira dos Sócios. Este tinto é elaborado com uvas selecionadas das melhores parcelas da região, que resultam em um vinho de altíssima qualidade, com aromas complexos de frutas secas, especiarias, baunilha e notas tostadas. Em boca, é um vinho seco, encorpado, robusto e elegante, com acidez equilibrada, taninos finos e persistentes, e um final longo e harmonioso. Surpreenda-se!

Tipo
Vinho Tinto

Uvas
Alicante Bouschet
Tinta Caiada
Touriga Nacional

Região
Alentejo

Temperatura de Serviço
16 a 18oC

Amadurecimento
Estagia 24 meses em barrica de carvalho e passa mais 12 meses em adega antes da comercialização.

Produtor
Carmim

Gustativo
Vinho encorpado, robusto, com boa acidez, taninos finos e abundantes, além de ser longo e equilibrado.

Olfativo
Apresenta aromas evoluídos de especiarias, passas e baunilha.

Visual
Vermelho rubi intenso

Cooperativa Agrícola de Reguengos de Monsaraz, localizada no coração do Alentejo. Foi criada em 1971 por um grupo de 60 viticultores e atualmente possui cerca de mil associados. Produz 24 tipos de vinhos num complexo agroindustrial de 80mil m2 dotado da mais alta tecnologia. A CARMIM detém 7 marcas, todas elas já bem conhecidas do grande público de onde se destacam: Terras D’El Rei, Reguengos DOC e Monsaraz DOC.

Harmonização

Carne de cordeiro: carne de cordeiro, especialmente preparações como um cordeiro assado com ervas, uma paleta de cordeiro cozida lentamente ou costeletas de cordeiro grelhadas, são ideais para acompanhar o Reguengos Garrafeira dos Sócios. A riqueza e os sabores da carne complementam a robustez do vinho, enquanto os taninos finos e persistentes cortam a gordura.

Carnes grelhadas ou assadas: carnes grelhadas ou assadas, como bifes de ancho, ribeye ou mesmo um assado de boi, são escolhas clássicas que ressaltam as qualidades deste vinho. A intensidade dos sabores grelhados ou assados harmoniza com a complexidade aromática e a estrutura encorpada do rótulo, destacando as notas tostadas e as especiarias.

Queijos de Cura: queijos de cura, como um Parmigiano-Reggiano envelhecido, um Cheddar maduro ou um Queijo da Serra da Estrela amadurecido, podem ser excepcionais para degustar com o Garrafeira dos Sócios. A intensidade e a riqueza dos sabores dos queijos curados complementam a complexidade e a elegância do vinho, criando uma experiência gustativa rica e multifacetada.

Pratos com trufas: pratos que incluem trufas, seja em risotos, massas ou como guarnição para carnes, podem ser harmonizados magnificamente com este vinho. As notas terrosas e luxuosas das trufas ressoam com as notas tostadas e a complexidade aromática deste Reguengos, elevando ambos os sabores.

Dicas do Sommelier

Uma das marcas mais prestigiadas do Alentejo, Reguengos produz vinhos de qualidade superior, elaborados com uvas cuidadosamente selecionadas da maior região produtora de vinho de Portugal. A marca Reguengos homenageia a história e a cultura alentejanas, que se refletem nos seus vinhos ricos em aromas, corpo e equilíbrio.
Entre os seus produtos, destaca-se o Reguengos Garrafeira dos Sócios, um vinho especial que resulta de um rigoroso processo de seleção e envelhecimento. O rótulo passa por um ano de estágio, durante o qual é avaliado periodicamente, sendo os melhores lotes separados e reservados para a Garrafeira dos Sócios. Depois, o vinho estagia por mais oito a doze meses em barricas de carvalho francês, onde adquire complexidade e elegância. Por fim, o vinho é engarrafado e repousa até atingir o seu potencial.
O Reguengos Garrafeira dos Sócios é um vinho exclusivo, que era reservado apenas para os sócios da CARMIM apreciarem em ocasiões especiais. Agora, você também pode desfrutar deste ícone do Alentejo na sua casa!

Prêmios
Medalha de Ouro no Mundus Vini